Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο, και λίγο επιπλέον για το λάδωμα
- 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 8 φρέσκα καλαμαράκια μικρά, ολόκληρα (ξεχωριστά σώμα και πλοκάμια)
- 8 γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες, μέγεθους 16-20
- 500 γρ. νερό
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 480 γρ. αβοκάντο, ώριμα, κομμένα στα οκτώ (2 αβοκάντο)
- 240 γρ. ντομάτες, ξεφλουδισμένες, χωρίς σπόρους, κομμένες στα οκτώ (2 ντομάτες)
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε κομμάτια
- ½ πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κόκκινη
- 3 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, σε κομμάτια
- 3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
- 5 - 10 γρ. χυμό λεμονιού
Σάλτσα ροδιού
- 180 γρ. ρόδι, καθαρισμένο
- 40 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 50 γρ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. γρεναδίνη
- 1 κ.γλ. κορν φλάουερ
Συναρμολόγηση
- 150 γρ. Ιταλική baby ρόκα
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1151 kJ / 277 kcal
- Proteína
- 13.7 g
- Carbohidratos
- 12 g
- Grasa
- 18.4 g
- Fibra
- 4.1 g
En colecciones
Recetas alternativas
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
Ninguna calificación
Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα
40min
Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά
Ninguna calificación
Παγωτό τσάι λάτε
15h
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10min
Ορεκτικό με γαρίδες και καβούρι
25min
Πρόγευμα με ισλανδικό γιαούρτι skyr, πορτοκάλι και μέλι
Ninguna calificación
Blue Hawaiian
Ninguna calificación
Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο
25min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2h 30min
Σορμπέ ντομάτας
Ninguna calificación
Γιαουρτοπαγωτίνια για πρόγευμα
8h 20min