Caponata Siciliana

Caponata Siciliana

4.7 355 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

12 Portionen

Ingredientes

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
70 g
Zucchini in Würfeln (1 cm)
1
Staudensellerie-Stange in Scheiben (5 mm)
1
gelbe Paprika in Würfeln (1,5 cm)
1
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Aubergine (ca. 350 g), in Würfeln (1,5 cm)
1
Rosinen
30 g
Oliven, grün, entsteint quer halbiert
50 g
Kapern
1 EL
Pinienkerne
30 g
Weißweinessig (vegan)
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
brauner Zucker
10 g
Basilikum abgezupft, in feinen Streifen
3 Stängel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 2 g

Calorías 432 kJ / 103 kcal

Grasa 8 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Let's Go Veggie! 58 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

45min

Bruschetta mit Bohnen-Kapern-Creme

10min

Caponata Siciliana

30min

Tomatenfocaccia mit Oliven

2h

Gazpacho Andalusia

40min

Zaalouk (Auberginen-Salat)

50min

Tintenfisch-Salat scharf-sauer (酸辣墨鱼)

1h 30min

Caponata-Crostini

4h 40min

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

1h 20min

Sauce alla Puttanesca

25min

Melanzane alla Parmigiana

1h 10min

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

30min