Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 globe artichokes
- 1 lemon halved, peeled (reserve thin peel only, no pith)
- 35 water plus extra to cover artichokes
- 3 oz Parmesan cheese cubed
- ¼ tsp salt to taste
-
1
oz raw cashews, unsalted
o 1 oz raw almonds, unsalted - 2 garlic cloves
- 1 oz parsley leaves and tender stems
- 1 oz cilantro leaves and tender stems
- 5 oz olive oil
- 4 oz red onions in pieces
- 4 oz fresh sweet corn kernels
- 2 oz sun-dried tomatoes, in oil julienned, patted dry
- 5 oz quinoa
- 2 tbsp bread crumbs
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 364 kcal / 1523 kJ
- Proteína
- 9 g
- Grasa
- 25 g
- Carbohidratos
- 28 g
- Fibra
- 5 g
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