Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 ancho chilies de-stemmed, de-seeded
- 2 - 3 dried 'chile de árbol' chilies to taste
- 2 dried bay leaves
- 2 tsp dried oregano
- 2 tsp dried thyme
- 1 tsp paprika
- 1 tsp salt
- ½ tsp black peppercorns
- ¼ tsp ground cumin
- 8 oz yellow onions quartered
- 3 garlic cloves
- 1 - 2 chipotle chilies, in adobo sauce, canned to taste
- 5 oz smoked bacon in pieces (¼ in.)
- 8 oz tomatoes in pieces
- 32 oz beef sirloin cubed (¾ in.)
- 8 oz water
- 3 tbsp masa harina
- cilantro chopped, to serve
- green onions chopped to serve
- jalapeño peppers sliced, to serve
- tortillas grilled, to serve
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 357 kcal / 1494 kJ
- Proteína
- 44 g
- Grasa
- 13 g
- Carbohidratos
- 14 g
- Fibra
- 4 g
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