Croquetas de arroz con mozarella

Croquetas de arroz con mozarella

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Prep. 20min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

de arroz de grano redondo
300 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de agua
1200 g
de cebolla
200 g
de aceite de oliva
40 g
de queso parmesano rallado
60 - 80 g
de perejil fresco picado
2 - 3 cucharadas
de mozzarella de barra cortada en dados de 2 cm.
200 g
de harina
50 - 60 g
huevos batidos
3
de pan rallado
100 g
aceite para freír

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 590 kcal / 2466 kJ

Proteína 21.1 g

Grasa 29.9 g

Carbohidratos 59.1 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 8.7 g

Sodio 766.2 mg

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