Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

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Prep. 10min

Total 30min

6 porciones

Ingredientes

de cebolla (150 g en trozos y 150 g en rodajas)
300 g
dientes de ajo pelados
2
de aceite de oliva extra virgen
50 g
de jitomate en trozos
800 g
hoja de laurel seca
1
sal fina al gusto
pimienta negra molida al gusto
de azúcar
1 cdita
de alcaparras
40 g
de aceitunas verdes deshuesadas
100 g
filetes de pescado
6
de chiles güeros en escabeche
30 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 304 kcal / 1270 kJ

Proteína 34 g

Grasa 14 g

Carbohidratos 12 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 3 g

Sodio 509 mg

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