Frijoles de la olla

Frijoles de la olla

3.5 90 valoraciones
Prep. 15min
Total 2h
6 porciones

Ingredientes

  • de frijoles secos, remojados en agua por 12 hrs
    250 g
  • de cebolla en trozo
    100 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de tocino ahumado en trozos
    100 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de agua
    1350 g
  • chile serrano
    1
  • de sal
    ½ cdita
  • de concentrado de caldo de pollo
    1 cdita
  • hojas de epazote, frescas
    5

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 262 kcal / 1094 kJ
Proteína 12 g
Grasa 12 g
Carbohidratos 27 g
Fibra 7 g
Grasa saturada 3 g
Sodio 326 mg

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