Risotto al nero di calamari

Risotto al nero di calamari

4.6 47 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

70 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
70 g olio extravergine di oliva
115 g di calamari freschi con l'inchiostro
60 g di vino bianco
300 g di riso a chicco tondo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
720 g brodo di pesce

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 6 g

Calorías 1223 kJ / 293 kcal

Grasa 12.2 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 39.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Polpi, seppie e calamari 11 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Scampi alla busara

35min

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

45min

Involtini di pollo all'arancia

1h 30min

Peposo toscano

1h 30min

Fregola ai carciofi, menta e bottarga

30min

Polpettone croccante

1h

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5h 30min

Mousse salmone e aneto

10min

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

50min

Pasta con crema di fave e salmone

35min

Pasta caprese

20min

Pancakes integrali

45min