Pesto giallo noci e fiori di zucca

Pesto giallo noci e fiori di zucca

4.5 82 valoraciones

Prep. 5min

Total 10min

4 porzioni

Ingredientes

20 fiori di zucca
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g di gherigli di noci
10 foglie di basilico fresco lavate
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 bustina di zafferano in polvere
90 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di origano secco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 6.3 g

Calorías 519 kJ / 124 kcal

Grasa 10.5 g

Fibra 0.6 g

Carbohidratos 1.1 g

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