![Curry d'aubergines, tomates et pois chiches Curry d'aubergines, tomates et pois chiches](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4F6945C6-2B13-40FC-BA80-F93BA7A1B307/Derivates/6b7da8da-c2b8-4cdc-8a8b-35b0fb362484.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g d'huile de tournesol
- 400 g d'aubergine (1 grosse), en dés avec la peau
- 2 oignons, coupés en quatre
- 2 c. à café de sucre
- 1 c. à soupe de pâte de curry rouge
- 300 g de tomates, coupées en morceaux
- 100 g de pois chiches en conserve, égouttés
- du sel
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1165 kJ / 281 kcal
- Proteína
- 5 g
- Carbohidratos
- 19 g
- Grasa
- 19 g
Recetas alternativas
Dhal butternut et lentilles corail
45min
Mars - Tajine de carottes et pois chiches
45min
Lentilles corail à la provençale
30min
Curry de lentilles aux épinards
40min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1h 5min
Parmigiana d'aubergine
1h 30min
Curry de pois chiches et épinards
1h
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1h
Ratatouille aux lentilles
50min
Chakalaka (Mijoté de haricots blancs et poivron)
30min
Tajine d'aubergine au piment
30min
Mijoté d'aubergine
35min