![Placki ziemniaczane po zbójnicku Placki ziemniaczane po zbójnicku](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7B65A6B7-902D-4056-B388-D3EBAAA19355/Derivates/579ed993-1f47-4a32-8a6b-732cc015624f.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
60
g oscypka, pokrojonego na 3 cm kawałki
o 60 g wędzonego sera żółtego, typu Rolada Ustrzycka, pokrojonego na 3 cm kawałki
Gulasz
- 250 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
-
20
g smalcu
o 20 g oleju rzepakowego - 500 - 600 g wołowiny gulaszowej, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 350 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 60 g koncentratu pomidorowego
- 1 liść laurowy, suszony
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 6 owoców jałowca, rozgniecionych
-
100
g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
o 100 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki - 100 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
- 100 - 120 g chudego boczku, wędzonego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 20 g mąki pszennej
- 1 łyżka pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka soli
Placki ziemniaczane
- 1200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 120 - 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
-
120
g płatków owsianych, błyskawicznych
o 120 g płatków jaglanych, błyskawicznych - 3 jajka
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 2 - 2 ½ łyżeczki soli
- olej rzepakowy, do smażenia
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, ilość do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2370.3 kJ / 566.5 kcal
- Proteína
- 30 g
- Carbohidratos
- 64.3 g
- Grasa
- 21.7 g
- Grasa saturada
- 6.7 g
- Fibra
- 9.4 g
- Sodio
- 1754 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Burgery z chorizo, guacamole i granatem
2h
Burger DELUXE
2h 15 min
Kluski śląskie
30min
Kotlety mielone
30min
Zapiekane muszle makaronowe z wieprzowiną i szpinakiem
2h 40min
Kotlety (croquetas) faszerowane serem i boczkiem z sosem pomidorowym
1h 10min
Placki po węgiersku z gulaszem
1h 45 min
Pizza pepperoni z pieczarkami
2h 10min
Krokiety z mięsem i pieczarkami
1h 15min
Pierogi z mięsem
1h
Krokiety z grzybami i kapustą
2h 10min
Pierogi z kapustą i grzybami
2h 40min