![Velouté de panais et pomme au curry Velouté de panais et pomme au curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9B0C3A4A-AE0D-4321-9A54-E40E78C1BEDA/Derivates/baef26b4-47a4-457a-a394-80c62273dfc6.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 350 g de panais, coupé en morceaux
- 200 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 250 g de pommes, type Bramley, épépinées et coupées en quartiers, et quelques dés pour la finition
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 c. à café de curry en poudre
-
450
g de bouillon de légumes
o ½ cube de bouillon de légumes, et 500 g d'eau - 180 g de lait
- 80 g de vin blanc
- 1 c. à café de sel marin, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 948.8 kJ / 227.8 kcal
- Proteína
- 4 g
- Carbohidratos
- 22.5 g
- Grasa
- 10.8 g
- Fibra
- 6.8 g
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