Versiones compatibles
Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Tapenade
- 1 teentje knoflook
- 120 g zwarte olijven, ontpit
- 30 g kappertjes op azijn
- vers geperst citroensap (ong. 5 g)
- 2 ansjovis filets, geconserveerd in zout, gespoeld
-
1
takje verse tijmblaadjes
o 1 tl gedroogde tijm - 1 snuifje zout
- 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper, naar smaak
- 30 g olijfolie
Kip marinade
- 2 teentjes knoflook
- 2 - 3 takjes verse rozemarijn, enkel de blaadjes, naar smaak
- 1 citroen, klein, met de zeste in kwarten gesneden
- 1 afgestreken tl zout
- ¼ tl gemalen zwarte peper
Kip assemblage
- 1200 - 1500 g kip, op zijn geheel, ontdaan van ingewanden
- zout, om te kruiden
- gemalen zwarte peper, om te kruiden
- pikant paprikapoeder, om te kruiden
- 200 g kippenfond
- 1400 g bloemige aardappelen
Aardappelpuree
- 300 g ui, gehalveerd
- 15 g olijfolie
- 20 g boter
- 20 g vloeibare karamel
-
½
tl vleesbouillonpasta
o ½ tl vleesbouillon blokje (voor 0,5 l), verkruimeld - 1 tl zout
- 350 g melk
- Inf. nutricional
- por 1 portie
- Calorías
- 2731 kJ / 653 kcal
- Proteína
- 45 g
- Carbohidratos
- 35 g
- Grasa
- 35 g
- Fibra
- 4.7 g
En colecciones
Recetas alternativas
Ijslolly’s van watermeloen
Ninguna calificación
Lactosevrije milkshake
Ninguna calificación
Gazpacho met kers en munt
Ninguna calificación
Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep
10h
Kip in adobo saus met puree van bakbananen
Ninguna calificación
Pozole Blanco (Mexicaanse soep)
Ninguna calificación
Gazpacho
1h 15min
Garnalen en mangosalade (glutenvrij)
Ninguna calificación
250 g sjalot fruiten
Ninguna calificación
Rogge flatbreads
Ninguna calificación
Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus
50min
Eendenlever
33h