Versiones compatibles
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g miąższu kokosa, świeżego pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 350 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 20 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia roti
- 100 g wody ciepłej
- 2 ½ - 3 łyżeczki soli
- 750 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kawałki
- 2 - 4 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka kolendry, mielonej
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych
- 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
- 3 - 5 papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 160 g cebuli przekrojonej na pół
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
8
liści curry, suszonych
o 8 liści curry, świeżych - 2 liście laurowe, suszone
- ½ łyżeczki bazylii, świeżej
- 20 g białego octu winnego
- 1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej przekrojona na pół
- 30 - 40 g koncentratu pomidorowego
- 270 g śmietanki kokosowej
- 1 łyżka masła klarowanego (ghee)
- 1 limonka pokrojona w ćwiartki, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 727 kcal / 3054 kJ
- Proteína
- 38 g
- Grasa
- 41 g
- Carbohidratos
- 48 g
- Fibra
- 11 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45min
Makaron curry z wieprzowiną
45min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1h 20min
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1h 5min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4h 30min
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Nasi Goreng z kurczakiem
1h 30min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1h 15min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min
Maślany kurczak (Butter chicken)
1h
Kurczak generała Tso
40min