Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

4.6 57 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

30 g de bolets, séchés
200 g de crème entière, froide
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de viande de veau, sans nerf, sans os (par ex. cou, épaule)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
1 c. à soupe de farine
300 g d'eau
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portions

Proteína 44.3 g

Calorías 2056 kJ / 494 kcal

Grasa 29 g

Carbohidratos 12 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Betty Bossi mix - Automne 2018 6 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Sauce bolognaise

3h 15min

Bœuf bourguignon

2h

Asperges et hollandaise au yogourt

30min

Sauce moutarde

5min

Longe de porc accompagnée de purée

1h 30min

Stroganoff

45min

Sauce hollandaise

15min

Blanquette de veau

1h 15min

Pain perdu

30min

Boulettes de viande à la sauce espagnole

55min

Ragoût de bœuf

1h 50min

Ragoût d'agneau

1h 45min