Paté de hígado de pollo
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Paté de hígado de pollo

5.0 (7 valoraciones )

Ingredientes

  • 100 g de cebolla
  • 100 g de mantequilla sin sal
  • 500 g de hígado de pollo
  • 45 g de brandy
  • 2 huevos duros, pelados
  • 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 30 g de perejil fresco, sólo las hojas
  • 1 cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra recién molida
  • galletas saladas, para servir
  • mermelada, para servir

Inf. nutricional
por 1 receta completa
Calorías
7161 kJ / 1705 kcal
Proteína
104 g
Carbohidratos
28 g
Grasa
119 g
Fibra
2 g

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