Cupcakes fantasma

Cupcakes fantasma

4.9 37 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

12 unidades

Ingredientes

Muffins

de harina de repostería
160 g
de maicena
60 g
de bicarbonato
½ cucharadita
de cacao puro en polvo
2 cucharaditas
de sal
1 pellizco
de leche a temperatura ambiente
120 g
de zumo de limón
1 cucharadita
claras de huevo
2
de mantequilla a temperatura ambiente
60 g
de azúcar
200 g
de aceite de girasol
100 g
yemas de huevo
2
de vainilla líquida
2 cucharaditas
de colorante alimentario (rojo Navidad)
2 cucharaditas
de vinagre
¼ de cucharadita

Montaje

de crema de cacao y avellanas
100 - 150 g
bombones de chocolate esféricos
12
de fondant (pasta de azúcar) blanco
120 - 180 g
colorante alimentario (rojo Navidad)

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 422 kcal / 1767 kJ

Proteína 4.8 g

Grasa 21.1 g

Carbohidratos 53.3 g

Fibra 2 g

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