Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

3.6 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 40min

24 unidades

Ingredientes

Gelatina de mermelada

6 hojas de gelatina
150 g de mermelada de frambuesas
250 g de zumo de arándanos rojos
1 cucharadita de agaragar (3 g)

Plancha de bizcocho genovés

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Merengue de mermelada y montaje

100 g de mermelada de frambuesas
60 g de azúcar
40 g de agua
2 claras de huevo
2 - 3 gotas de colorante rojo (opcional)
24 frambuesas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 52.9 mg

Proteína 2.2 g

Calorías 387 kJ / 92 kcal

Grasa 1.2 g

Fibra 0.4 g

Grasa saturada 0.3 g

Carbohidratos 18.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 132 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4h 45min

Postre en capas de bizcochos al caramelo

2h 30min

Estrella brioche nevada

3h 10min

Cronuts con salsa de toffelate

6h

Melindres (Galicia)

1h

Trufas de café

8h 30min

Cupcakes fantasma

1h

Cupcakes tela de araña

2h 10min

Panettone de avellanas y marron glacé

18h 10min

Palitos de galleta cubiertos con chocolate (Pocky) - Japón

2h 30min

Pan de Pascua (Tsoureki)

2h 20min

Charlota de albaricoques con crema de limón

13h