Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos
Prep. 45min
Total 4h 45min
8 raciones
Ingredientes
Almíbar de mermelada
-
100 g de mermelada de fresa
-
50 g de agua
-
50 g de ron
Mousse de chocolate
-
3 hojas de gelatina
-
90 g de azúcar
-
220 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
-
40 g de mantequilla
-
120 g de leche
-
4 yemas de huevo
-
4 claras de huevo
-
1 pellizco de sal
Montaje y decoración
-
24 bizcochos de soletilla
-
300 g de fresas enteras o en mitades
-
100 g de frutos rojos frescos variados
-
10 hojas de menta fresca
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
9.8 g
Calorías
1888 kJ /
451 kcal
Grasa
19 g
Fibra
5 g
Carbohidratos
59.9 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Chocolate
114 Recetas
España
España
Dulces para mamá
5 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Bizcocho triple de chocolate
2h 20min
Tarta de frutas de verano
5h
Charlota de mango con bizcocho al cacao
6h 15min
Charlota de albaricoques con crema de limón
13h
Charlota de chocolate blanco con fruta fresca
5h
Minibicas con dulce de leche
1h 40min
Tarta de limón y merengue
2h 10min
Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)
2h 10min
Layer cake de nata y frutos rojos
2h 15min
Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña
5h 30min
Brazo de gitano nevado con frambuesas
25h 40min
Tarta Sacher
3h