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Salade César au poulet et fruits de la Passion
Prep. 10min
Total 25min
4 portions
Ingredientes
La vinaigrette aux fruits de la Passion
-
50 - 75 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (4 fruits env.)
-
20 g d'huile d'olive
-
20 g de moutarde de Dijon
-
50 g de fromage blanc nature
-
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
La garniture
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
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1 filet d'huile d'olive
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400 g de filets de poulet, sans peau
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
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5 pincées d'herbes de Provence déshydratées
-
500 g d'eau
-
4 œufs
Le dressage
-
4 tranches de pain de mie blanc
-
1 laitue romaine
-
12 filet d'anchois à l'huile
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
40.8 g
Calorías
1696.2 kJ /
405.5 kcal
Grasa
21.5 g
Fibra
3.5 g
Carbohidratos
11.5 g
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Fruit de la passion
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