Dispositivos y accesorios
Côte de bœuf à basse température et aubergines
Prep. 20min
Total 2h 45min
5 portions
Ingredientes
-
sel
-
poivre moulu
-
1200 g de côte de bœuf
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
5 échalotes coupées en quatre
-
5 c. à soupe de sucre en poudre
-
200 g d'eau
-
4 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
1 clou de girofle
-
2 aubergines bio, coupées en cubes de 2 cm
-
1 oignon doux coupé en quatre
-
50 g de pignons de pin
-
1 c. à soupe de graines de sésame blanc
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
29 g
Calorías
1992 kJ /
477 kcal
Grasa
26 g
Carbohidratos
29 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Saveurs Thermomix® n°11
67 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Ragoût de bœuf aux légumes-racines
2h 40min
Saumon mariné poivre et sel à la betterave
6h 15min
Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune
55min
Faux-filet mariné et salade thaïe
1h
Welsh au stilton
35min
Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings
1h 10min
Gigot d'agneau farci à l'orientale
1h 30min
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40min
Pâtes aux bulots et tomates séchées
40min
Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre
12h
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1h
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50min