Baccalà alla Veracruz

Baccalà alla Veracruz

4.2 11 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

1000 g di acqua
250 g di riso
1 ¼ di cucchiaino di sale
100 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di baccalà a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di cavolo cappuccio a pezzi
300 g di pomodori in quarti
80 g di cipolle a metà
4 spicchi di aglio
1 peperoncino serrano a metà

1 peperoncino jalapeño fresco, a metà
2 cucchiai di aceto di mele
100 g di olive nere denocciolate
20 g di capperi sott'aceto
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
1 - 2 dadi per brodo di pesce, a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 14.3 g

Calorías 1748 kJ / 418 kcal

Grasa 29.3 g

Carbohidratos 24.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pesce bianco 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2h

Fagioli in agrodolce

35min

Crostoni al formaggio di capra

3h 20min

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1h 50min

Baccalà alla cappuccina

55min

Insalata di pesce esotica

30min

Panzanella di pane multicereali

5h 20min

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

2h

Canapè di anguria con feta e noci

20min

Smoothie al cetriolo

15min

Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli

3h

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30min