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Crema di burrata con verdure

Crema di burrata con verdure
3.8 22 valoración
Prep. 10min
Total 1h 5min
4 porzioni
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Ingredientes

  • 500 g di acqua
  • 50 g di fagiolini verdi freschi
  • 140 g di carote a tocchetti (2x2 cm)
  • 170 g di zucchine a tocchetti (2x2 cm)
  • 70 g di sedano a tocchetti (2x2 cm)
  • 70 g di olio extravergine di oliva
  • 5 g di aceto balsamico
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 400 g di burrata

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 568.3 mg
Proteína 19.8 g
Calorías 1919.7 kJ / 458.5 kcal
Grasa 39.1 g
Fibra 2.2 g
Grasa saturada 14.7 g
Carbohidratos 8.5 g

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