Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà

4.5 29 valoración

Prep. 10min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

200 g di cipolle in quarti
70 g di olio di oliva
600 g di patate pelate e a fette (5 mm)
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
500 - 600 g di baccalà a pezzi (3 cm)
90 g di olive nere denocciolate
400 g di latte
65 g di burro
60 g di farina tipo 00
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di pangrattato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 23.4 g

Calorías 2591 kJ / 619 kcal

Grasa 40.8 g

Carbohidratos 39.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pesce bianco 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Sformato di baccalà

Sformato di baccalà

3h 30min

Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

12h 50min

Calamari alla napoletana

Calamari alla napoletana

40min

Alici alla Reggina

Alici alla Reggina

45min

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

1h 35min

Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Baccalà della Vigilia (TM5)

Baccalà della Vigilia (TM5)

1h

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Baccalà alla ligure

Baccalà alla ligure

1h

Zuppa di baccalà alle cipolle

Zuppa di baccalà alle cipolle

35min

Baccalà, patate e funghi

Baccalà, patate e funghi

45min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40min