![Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/735EE5E9-6C0C-4C29-A172-1E75DE472E23/Derivates/ff991d64-b415-4e16-a2ee-e12fb679afb2.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salsa ai funghi
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
Polenta
- 250 g di farina di mais bramata
- 950 g di acqua
- ½ cucchiaio di sale grosso
- 10 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- burro (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2198.7 kJ / 525.5 kcal
- Proteína
- 6 g
- Carbohidratos
- 49.3 g
- Grasa
- 34.4 g
- Grasa saturada
- 16 g
- Fibra
- 1.8 g
- Sodio
- 605.8 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Crostata integrale salata con salsa di cipolle
1h 10min
Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi
2h
Patate gratinate al Gorgonzola
40min
Zuppa di farro e castagne
1h 10min
Cotechino alla Wellington
6h
Zuppa di baita
45 min
Zuppa di pane nero
30min
Profiteroles mediterranei
1h 25 min
Zuppa gratinata con pancetta e Fontina
1h 10min
Cannelloni di fave
50 min
Cipolle ripiene di zucca e rosmarino
1h 30min
Frico
1h