Brandada di baccalà alla portoghese

Brandada di baccalà alla portoghese

2.5 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g olio extravergine di oliva
200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
1 rametto di timo secco intero
8 spicchi di aglio
450 g di panna (30-40% di grassi)
fette di pane tostate e fritte, per servire

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 9.7 g

Calorías 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Grasa 18.6 g

Fibra 0.6 g

Carbohidratos 10.4 g

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