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Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g d'oignon coupé en morceaux d'1 cm de côté
- 2 gousses d'ail coupées en deux
- 450 g d'aubergines coupées en dés d’environ 1 cm de côté
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 300 g de tofu ferme coupé en dés
- 10 g de vinaigre balsamique blanc
- 60 g de câprons coupés en deux
- 10 feuilles de basilic frais
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 191 kcal / 792 kJ
- Proteína
- 10 g
- Grasa
- 12 g
- Carbohidratos
- 7 g
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