Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

4.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 15min

4 raciones

Ingredientes

50 g de chalotas peladas
1 ramita de estragón fresco (sólo las hojas)
50 g de vino blanco seco
1 cucharada de vinagre (preferiblemente de estragón)
200 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4 g

Calorías 1917 kJ / 458 kcal

Grasa 48 g

Carbohidratos 1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina fácil y saludable 151 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Helado de chocolate

12h

Asado frío con calabacín y salsa de menta

1h

Merengue suizo

15min

Risotto al parmesano

35min

Caramelos de toffee

2h

Salsa de caramelo

1h 30min

Menú: Sopa de calabaza. Pescado con arroz y verduras. Crumble de manzana y pera

1h

Salsa holandesa

15min

Pudin de pescado

2h 15min

Salsa Bernesa TM6

20min

Crema catalana

40min

Risotto

30min