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Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette
Prep. 10min
Total 15min
6 portions
Ingredientes
Almond-Orange Vinaigrette
-
orange juice4 oz
-
almond butter natural (no salt, no sugar)1 oz
-
shallots cut into pieces2 oz
-
salt to taste½ tsp
Cabbage Salad
-
red cabbage cored, thinly sliced14 oz
-
rainbow carrots peeled, in pieces (1 in.)6 oz
-
fresh cilantro leaves only½ bunch
-
red beets peeled, quartered (approx. 1 md. beet)6 oz
-
slivered almonds to garnish
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
103 kcal /
431 kJ
Proteína
4 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
16 g
Fibra
4 g
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