Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce
Prep. 45min
Total 1h 50min
6 Portionen
Ingredientes
Überbackener Blumenkohl und Ofenkartoffeln
-
Wasser500 g
-
Blumenkohl ganz (1000 g)1
-
pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten40 g
-
Kartoffeln klein, halbiert1000 g
-
Salz2 TL
-
Pfeffer, gemahlen1 TL
-
Paprika edelsüss1 ¼ TL
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Hackfleisch, gemischt500 g
-
Crème fraîche200 g
-
Ei1
-
Paniermehl30 g
-
Speckstreifen (ca. 120 g)12 Scheiben
Senfsauce
-
Wasser200 g
-
Frischkäse200 g
-
Maisstärke (z. B. Maizena)15 g
-
Senf mild15 g
-
1 GemüsebouillonwürfelGemüse-Bouillon Paste1 geh. TL
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
34 g
Calorías
3101 kJ /
741 kcal
Grasa
48 g
Fibra
7 g
Carbohidratos
39 g
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