Fleischbällchen in Pilzsauce

Fleischbällchen in Pilzsauce

4.0 93 valoraciones

Prep. 35min

Total 35min

6 Portionen

Ingredientes

Fleischbällchen

Brötchen, vom Vortag
80 g
Zwiebel
½
Petersilie, flachblättrig nur Blätter
4 Zweigchen
Kräutermischung, getrocknet
1 TL
Olivenöl
20 g
Rindsvoressen geputzt, in Stücken (4 cm) und leicht angefroren
500 g
Ei
1
Milch
20 g
feinkörniges Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Olivenöl zum Anbraten

Pilzsauce

Parmesan in Stücken (3 cm)
60 g
Weisswein, trocken
60 g
Maisstärke
1 EL
Knoblauchzehe
1
Schalotte (ca. 30 g)
1
Butter
40 g
Champignons, frisch in dünnen Scheiben
200 g
feinkörniges Salz nach Belieben
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
1 Prise
Rahm
200 g
Petersilie, flachblättrig nur Blätter, zum Garnieren
1 Zweigchen

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 36.2 g

Calorías 2238 kJ / 532 kcal

Grasa 39.3 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Preiswert kochen 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Tex-Mex Burger

4h 25min

Schweinsfilet im Teig

1h 15min

Bratwurst mit Zwiebelsauce und Ofengemüse

45min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45min

Hackbraten mit Pilzen

1h 30min

Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet

50min

Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Peperonisauce

1h 10min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1h

Trutenrouladen mediterran

45min

Klassische Lasagne

1h 10min

Fleischbällchen in spanischer Sauce

55min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3h