Rosmarin-Rotwein-Lammschulter mit Rohkostsalat und Ciabatta

Riesling-Suppe, Kabeljau mit Käse-Kruste, Gemüse und Sauce; Lebkuchen-Schichtdessert

Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce

Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

Slow Cooking Rotweinbirnen

Würzig-fruchtiges Lammgulasch mit Kumquats

Chicoréeschiffchen mit Oliven-Nuss-Tapenade

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing

Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

Elsässer Zwiebeltarte