Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert​

Zucchini sous-vide

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

Menü: Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce

Eier in Dijonnaise

Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

Romanesco-Salat

Salat Nicoise