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Romanesco-Salat
Prep. 25min
Total 1h 45min
4 Portionen
Ingredientes
-
Wasser500 g
-
Eier2
-
Romanesco in Röschen500 - 550 g
-
Weißweinessig35 - 40 g
-
Olivenöl20 g
-
Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Zucker½ TL
-
Senf1 TL
-
rote Peperoni entkernt, in Stücken½ - 1
-
Crème fraîche150 g
-
Paprikapulver, edelsüß1 TL
-
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen1
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
10 g
Calorías
1163 kJ /
278 kcal
Grasa
20 g
Fibra
6 g
Carbohidratos
14 g
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