![Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5fd0392bee0139f72fb403acbdc9e3e4/Derivates/8754ef9d663218e8c11d958e9f6fbfb4abeefa96.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Marinade
- 5 EL Apfelsaft
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Olivenöl
-
6
Salbeiblätter, frisch, gehackt
o 2 TL Salbei, getrocknet, gehackt - 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 Prisen Chiliflocken, getrocknet
- 4 frische Zanderfilets, ohne Haut (á 150 g)
Salbei-Petersilien-Butter
- 12 Salbeiblätter, frisch
- ½ Bund Petersilie, frisch
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 100 g Butter, in Stücken
Gemüse und Zander
- 500 g Wasser
- 150 g Karotten, in Scheiben (5 mm)
- 150 g Karfiol, in Röschen
- 150 g Brokkoli, in Röschen
- 1 Apfel, ca. 150 g
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1637 kJ / 391 kcal
- Proteína
- 32 g
- Carbohidratos
- 10 g
- Grasa
- 25 g
- Grasa saturada
- 13.4 g
- Fibra
- 4.6 g
- Sodio
- 504 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise
1h 10min
Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel
2h 25min
Menü: Gemüsesuppe; Schnelle Marillenknödel
1h
Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
1h 5 min
Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
45min
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50min
Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat
5h
Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur
50min
Saftiger Maracujakuchen mit Glasur
1h 45min
Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli
45min
Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan
25min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1h