Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

4.5 50 valoración

Prep. 35min

Total 1h 50min

5 portions

Ingredientes

3 brins de persil frais équeutés
100 g d'oignon (1 petit), pelé et coupé en quatre
20 g de beurre
200 g de champignons des bois frais coupés grossièrement
1 œuf
3 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
du sel
du poivre moulu
750 g d'eau
750 g de pommes de terre grenaille lavées
1 rôti de veau bardé de 800 g
6 tranches fines de poitrine fumée
10 feuilles de sauge fraîche
4 gousses d'ail non pelées
3 c. à soupe d'huile d'olive
30 g de beurre en copeaux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 67 g

Calorías 3103 kJ / 743 kcal

Grasa 33 g

Carbohidratos 39 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les viandes avec le Sensor 46 Recetas
Francia

Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. I 7 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Blanquette de veau

1h 15min

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

1h 10min

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

1h

Pappardelles au lapin et au pesto

1h

Espadon, écrasé de pommes de terre

45min

Couscous royal

1h 20min

Rôti de veau et haricots verts

1h

Navarin aux petits légumes

1h

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

1h 5min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1h 30min

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

1h 5min

Blanquette de veau vapeur

1h 10min