![Stracotto di manzo ai carciofi Stracotto di manzo ai carciofi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D82C8648-D8A9-4B77-8583-EFFE2D03367C/Derivates/0EDE7B4E-E1A3-4864-B3F8-407207E038E6.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- farina tipo 00 q.b. per infarinare
- 750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi, cappello del prete o copertina (4 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cipolle bianche in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di vino rosso
- 150 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 foglie di salvia fresca
- 4 cuori di carciofo freschi in quarti
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1432 kJ / 342.3 kcal
- Proteína
- 44.2 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Grasa
- 14.8 g
- Fibra
- 7.4 g
- Sodio
- 267.3 mg
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