Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

2.8 13 valoración

Prep. 10min

Total 3h 25min

4 porzioni

Ingredientes

750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
farina tipo 00 q.b. per infarinare
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolle bianche in quarti
1 spicchio di aglio
50 g di vino rosso
150 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 foglie di salvia fresca
4 cuori di carciofo freschi in quarti

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 267.3 mg

Proteína 44.2 g

Calorías 1432 kJ / 342.3 kcal

Grasa 14.8 g

Fibra 7.4 g

Carbohidratos 6 g

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