Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

Œuf à la coque et petites mouillettes de filo

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Purée de carottes

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons