Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g de pain rassis, coupé en morceaux
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 2 branches de menthe fraîche, effeuillées
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 500 g d'eau
- 600 g de chair de courge butternut, coupée en morceaux
- 500 g de dos de cabillaud, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe de purée de sésame
- 1 c. à café de miel
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 œufs
- le jus d'1/2 citron jaune
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de ras el-hanout
- 2 pincées de piment en poudre
- 15 g d'huile d'olive
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1581.5 kJ / 375.8 kcal
- Proteína
- 33.3 g
- Carbohidratos
- 38.8 g
- Grasa
- 9 g
- Grasa saturada
- 1.8 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sodio
- 167.8 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50min
Purée panais potiron
45min
Risotto au potimarron et aux saint-jacques
1h 30min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle
55min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1h 20 min
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25min
Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois
1h 35 min
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
1h 5 min
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
1h 45 min
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1h 25 min