Versiones compatibles
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 35 g d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, ciboulette, estragon)
- 1 gousse d'ail
- 1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en rondelles
- 350 g de lait
- 500 g de filets de bar (4 filets)
- 24 tranches de pancetta
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de crème fraîche épaisse
- sel
- poivre moulu
- 30 g de beurre, coupé en dés
- 2 citrons jaunes, pelés à vif et coupés en lamelles (voir "Conseil(s)")
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3275 kJ / 783 kcal
- Proteína
- 47 g
- Carbohidratos
- 45 g
- Grasa
- 44 g
En colecciones
Recetas alternativas
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
55min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Chantilly au chocolat
2h 10min
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
1h
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45min
Soupe complète de légumes et merguez
40min
Crème fouettée au basilic
2h 10min
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1h 35 min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2h 20min
Crêpe Belle-Hélène
40min