![Ossobuco Ossobuco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D4DD94D1-10A8-4987-A59B-3B3E5B715592/Derivates/DFE283BB-67CB-452C-8511-D04E81FC9748.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1000 - 1200 g giczy wołowej, z kością (2-3 szt.)
- 350 g pomidorów, dojrzałych, obranych, pokrojonych w ćwiartki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
- 100 g wody
- 100 g białego wina, wytrawnego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g przecieru pomidorowego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1879 kJ / 449 kcal
- Proteína
- 41 g
- Carbohidratos
- 11 g
- Grasa
- 26 g
- Grasa saturada
- 9.3 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sodio
- 1159.3 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Ragout z jagnięciny
1h 10min
Kotlety z jagnięciny z chimichurri i sałatką
2h
Sos z czerwonego wina
40min
Polędwica po toskańsku
45min
Pasta Mutabal z podpłomykami
1h 35min
Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem
40min
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1h 45min
Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli
1h
Ossobuco po mediolańsku
1h 10min
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1h 10min
Sernik z ricotty z dżemem figowym
5h 40min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1h 40 min