Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 di funghi porcini freschi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 700 g di carne bovina, taglio scamone
- 30 g di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
- 400 g di vino rosso
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 486.2 kcal / 2034.3 kJ
- Proteína
- 39.9 g
- Grasa
- 19.8 g
- Carbohidratos
- 33.1 g
- Fibra
- 4.5 g
- Grasa saturada
- 6.4 g
- Sodio
- 489.7 mg
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