Filetto di manzo al vino con purè

Filetto di manzo al vino con purè

4.2 14 valoración

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Purè di patate

1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
1 cucchiaino di sale
350 g di latte
70 g di burro a tocchetti
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Salsa al vino

½ scalogno a pezzi
20 g di burro
100 g di vino rosso
60 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
4 filetti di manzo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 827.2 mg

Proteína 40.2 g

Calorías 3279 kJ / 784 kcal

Grasa 43.2 g

Fibra 4.6 g

Grasa saturada 21.8 g

Carbohidratos 52.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cheesecake al Prosecco

Cheesecake al Prosecco

5h

Stufato di maiale e ceci con cous cous

Stufato di maiale e ceci con cous cous

1h

Pangrattato alle acciughe e paprika

Pangrattato alle acciughe e paprika

10min

Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci

Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci

1h

Polpette alla rucola

Polpette alla rucola

40min

Scarcedda lucana

Scarcedda lucana

2h

Alette di pollo con salsa Buffalo

Alette di pollo con salsa Buffalo

45min

Pizza caprese

Pizza caprese

9h

Panna cotta alle pesche

Panna cotta alle pesche

3h 15min

Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso

Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso

1h 20min

Roastbeef con contorno di funghi porcini

Roastbeef con contorno di funghi porcini

1h

Coppa cookies

Coppa cookies

3h 30min