Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- farina tipo 00 q.b.
- 750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi, cappello del prete o copertina (4 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 50 g di funghi porcini secchi, precedentemente ammollati e strizzati
- 300 g di funghi champignon freschi
- 50 g di vino rosso
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 foglie di salvia fresca
- 400 g di patate, pelate e a pezzi (3-4 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1704.5 kJ / 407.5 kcal
- Proteína
- 45.9 g
- Carbohidratos
- 24.5 g
- Grasa
- 14.8 g
- Grasa saturada
- 1.5 g
- Fibra
- 3.4 g
- Sodio
- 323.5 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino
15h 30min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3h 30 min
Braciole pugliesi
1h
Uova alla scozzese (Scotch eggs)
1h
Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto
1h
Galletto ripieno con funghi e salsiccia
1h 20min
Crostata di pere e noci
1h 30 min
Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli
1h
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
4h 40 min
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1h 40 min
Torta di nocciole piemontese con zabaione
1h 30 min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h