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Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino rosso piccante
- 5 foglie di basilico fresche
- 40 g olio extravergine di oliva
- 350 g di melanzane violetta rotonda a cubetti (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1200 g di acqua
- 320 g di pasta integrale tipo penne
- 120 g di mozzarella a cubetti
- 200 g di pomodori a tocchetti
- 1 pizzico di origano secco
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1778.2 kJ / 425 kcal
- Proteína
- 17.3 g
- Carbohidratos
- 54.2 g
- Grasa
- 17 g
- Grasa saturada
- 5.3 g
- Fibra
- 6 g
- Sodio
- 851 mg
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