Pan de brioche sin gluten

Pan de brioche sin gluten

4.4 44 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 50min

12 rebanadas

Ingredientes

Prefermento

180 g de leche
10 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
20 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten

Masa

3 huevos
380 g de harina panificable sin gluten Adpan® (y un poco más para espolvorear)
60 g de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de psyllium
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y un poco más para untar)

Horneado

1 huevo batido (para pincelar)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Proteína 3.81 g

Calorías 1050 kJ / 251 kcal

Grasa 10.14 g

Fibra 3.76 g

Carbohidratos 32.49 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sin gluten, sin límites 94 Recetas
España

También podría gustarte...

Colines integrales con sésamo

2h

Bundt cake de especias

2h

Pizza tropical sin gluten

1h

Fudge de chocolate y pistachos

2h 10min

Tarta de ciruelas

1h 5min

Gofres sin gluten

50min

Pizza con masa de patata (sin gluten)

5h 40min

Biscottini de arroz al limón (sin gluten)

35min

Focaccia rústica sin gluten

2h 40min

Bombones de chocolate con cereales (sin gluten)

1h

Crumble de coco y manzana

50min

Cake de yogur con pepitas de chocolate (sin gluten)

2h 15min