![Minnuzze di Sant'Agata Minnuzze di Sant'Agata](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1b29866c-78ad-4a1e-9d43-6f849bc00202/Derivates/aff703f9-07fe-45e9-bb24-fb1fb19f2388.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pan di Spagna
- burro q.b.
- 3 uova
- 125 g di zucchero
- 125 g di farina tipo 00
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
- ½ bustina di lievito in polvere per dolci
Pasta di mandorle
- 220 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- 250 g di mandorle pelate
- 1 albume
- 20 g di acqua
Ripieno
- 160 g di zucchero
- 400 g di ricotta di pecora fresca, scolata e setacciata al colino
- 70 g di cioccolato fondente (70% di cacao) in scaglie
- 70 g di frutta candita mista a tocchetti (opcional)
Composizione
- 75 g di liquore alle ciliegie
- 30 g di acqua
Glassa di zucchero
- 250 g di zucchero
- 15 g di albume
- 2 - 3 gocce di succo di limone
Terminare la preparazione
- 12 ciliegie candite
- Inf. nutricional
- por 1 pezzo
- Calorías
- 2206.4 kJ / 527 kcal
- Proteína
- 10.9 g
- Carbohidratos
- 24.6 g
- Grasa
- 15.9 g
- Grasa saturada
- 3.6 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sodio
- 35.7 mg
Recetas alternativas
Bignè alla crema di ricotta
2h 30min
Piccola pasticceria natalizia
4h
Pan di Spagna
1h
Torta Saint Honoré all'italiana
22h
Code di aragosta con crema pasticcera
6h
Pan di Spagna
1h 50min
Glassa di zucchero
10min
Pasta di mandorle
1h 30min
Mostaccioli al mosto cotto
1h
Mostaccioli siciliani
1h
Uova di cioccolato pasquali
2h 30min
Copertura di cioccolato all'olio
15min