Mantì (ravioles turques au bœuf)

Mantì (ravioles turques au bœuf)

3.6 55 valoraciones

Prep. 30min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

La pâte à raviole

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 œufs
1 c. à café de sel
30 g d'huile d'olive et un peu pour huiler

La farce

80 g d'oignon coupé en deux
2 brins de persil frais équeutés
4 brins de coriandre fraîche équeutés
300 g de viande de bœuf hachée
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La sauce au yaourt

1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
450 g de yaourt à la grecque (3 yaourts)
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le montage et la cuisson des ravioles

500 g d'eau
coriandre fraîche hachée pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 912.8 mg

Proteína 33 g

Calorías 2716 kJ / 648.8 kcal

Grasa 35 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 14 g

Carbohidratos 63.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°21 48 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gozleme

1h 40min

Simit

2h 10min

Boulettes de fromage et chips d'épluchures de carotte

35min

Chausson ricotta, poulet et coriandre

1h 30min

Gözleme aux épinards, à la mozzarella et à la menthe

2h 15min

Menu à petit prix - Gözleme, crêpes farcies aux herbes

1h 50min

Boisson saveur vanille-myrtille à la poudre de protéine

5min

Boulettes de bœuf à la mozzarella

35min

Pizza turque au bœuf et aux épinards

40min

Pizza lahmacun à la turque

1h

Galettes d'Izmir

1h 5min

Pide au bœuf et à la mozzarella

2h 50min