Versiones compatibles
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 łyżki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia folii i do podania
- 4 jajka, rozm. M, w temp. pokojowej
- 150 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek (dł. maks. 14 cm)
- 1500 - 1600 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
-
30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
o 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka) - sól, do oprószenia
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 550 kJ / 132 kcal
- Proteína
- 7 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Grasa
- 10 g
- Grasa saturada
- 3 g
- Fibra
- 0.5 g
- Sodio
- 81 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2h 20min
Delikatne rumienienie krewetek
15min
Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
5h 30min
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2h
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Podpłomyk z rabarbarem i gorgonzolą
1h
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45 min
Szparagi z soczewicą i salsą verde
45 min
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45 min
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20 min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 min
Krewetki w sosie maślanym
25min