Versiones compatibles
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Szparagi i ziemniaki
- 600 g wody
- 5 g masła (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- 700 - 750 g ziemniaków, małych lub pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta cukru
-
700 - 1000
g zielonych szparagów, bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
o 700 - 1000 g białych szparagów o grubości ok. 1 cm, obranych, bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
Sos holenderski
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 50 g wody
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2890 kJ / 690.3 kcal
- Proteína
- 10.3 g
- Carbohidratos
- 38.3 g
- Grasa
- 56.3 g
- Grasa saturada
- 35.5 g
- Fibra
- 5.6 g
- Sodio
- 419 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40min
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50min
Kalafior z purée z groszku
40min
Brokuły i ziemniaki z sosem z sera pleśniowego
30min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1h
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1h
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Sos holenderski
15min
Ziemniaki z fasolką, szynką i sosem berneńskim
1h
Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)
25min